krem chałwowy z owocami

Dawno nie było żadnego deseru. Jeśli myślicie, że udało mi się zwalczyć ochotę na coś słodkiego, muszę się przyznać :
Twarde postanowienie ''KONIEC ZE SŁODYCZAMI'' łamię minimum 2 razy w tygodniu. 

Jedyne co mam na swoje usprawiedliwienie to fakt, że jeśli już grzeszę to wytworem własnym, staram się unikać kupnych słodyczy. 

Tak więc dziś krem chałwowy z owocami. Kremowy, owocowy i chrupki jednocześnie. Mój najnowszy ulubieniec.




Na 2 porcje potrzebujemy : 

200 g serka homogenizowanego
2 łyżki pasty tahini
3 łyżki miodu (lub stevii, ksylitolu,cukru)
1,5 łyżeczki żelatyny
3/4szklanki gorącej wody 
2 paczki sezamków

1 śliwka
pół gruszki
sok z połówki cytryny 


 Jeśli przeraża was pasta tahini, uspokajam. Jest banalna do wykonania.
 Na suchej patelni prażymy sezam, a kiedy ostygnie mielimy go w młynku do kawy z odrobiną oleju. Gotowe.



 Pastę można spokojnie przechowywać w lodówce nawet miesiąc (dzięki sporej ilości tłuszczu) i wykorzystywać też do dań wytrawnych.


Tradycyjnie już w misce mieszamy pastę, nasz słodzik i serek homogenizowany. Dodajemy żelatynę (rozpuszczoną wcześniej w gorącej wodzie) i pokruszoną paczkę sezamków. 


Masę rozlewamy do pucharków i wstawiamy do lodówki. 


Zajmujemy się owocową posypką. Owoce myjemy i kroimy w drobną kostkę. Całość skrapiamy sokiem z cytryny. Następną paczkę sezamków kruszymy i czekamy.

Kiedy masa stężeje dekorujemy ją owocami i pokruszonymi sezamkami. Gotowe. 







 Uwagi: 

Owoce można zmieniać dowolnie.  W moim pierwotnym założeniu miał być granat, ale jak na złość najbliższe 3 sklepy nie miały go w ofercie. ( to znak, ze deser trzeba powtórzyć :)) 

Jeśli chcecie iść na skróty spora łyżka ulubionego dżemu też da radę.

Zamiast sezamków można dodać dowolne orzechy. Możecie też zrezygnować z tego dodatku, ale ja lubię desery, w których coś chrupie.

This entry was posted on poniedziałek, 7 kwietnia 2014 and is filed under ,. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response.

3 Responses to “krem chałwowy z owocami”

  1. fajny przepis ;)
    obserwujemy?
    macchiatooo.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  2. ja dziś poproszę :-)
    pozdrawiam Blog MUSZKA.

    OdpowiedzUsuń
  3. Jesteś niesamowita-ciągle zaskakujesz!!! Wygląda pysznie, na pewno wypróbuję! Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...